Abatimiento rápido de la temperatura, congelación, descongelación rápida y controlada también fermentación controlada de productos a hornear y cocción a baja temperatura, todo esto es Infinity. Infinity es certeza y calidad del resultado. Te facilita en satisfacer las expectativas de tus clientes más exigentes, manteniendo inalteradas a lo largo del tiempo la calidad, la frescura y la salubridad de materias primas y productos elaborados, en el pleno respeto de las normativas higiénicas. Infinity es flexibilidad en el servicio y un amplio menú sin desechos. Calidad constante y servicio puntual también cuando es difícil prever la afluencia de tus clientes. Con Infinity reduces los descartes, organizas mejor el trabajo y puedes dedicar más tiempo a los acabados de tus preparaciones y al cuidado de tus clientes. La respuesta justa a las infi nitas exigencias Infinity es organización perfecta y menores costos. Programas mejor tus compras, reduces la perdida de peso de los alimentos, organizas mejor el trabajo de tu personal y reduces las preparaciones repetitivas. Infinity es una ayuda para tu horno. Cocina a baja temperatura, ocupándose de las cocciones lentas y dejando más tiempo a tu horno para todas las demás preparaciones y luego regenera y mantiene tus productos calientes hasta el servicio. Infinity es una cosa más de lo que tienes en la actualidad. Infinity. ¡Del frio al calor rápidamente.
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